«Ростикс» планирует создать ресторанную сеть русской кухни. Ресторанная компания «Ростик Групп» планирует создать в РФ сеть русской кухни под брэндом «1-2-3 кафе», сообщил вице-президент по маркетингу и продажам компании Пьер Людовико Банкале на конференции Института Адама Смита «Российская пищевая промышленность» в понедельник в Москве.

«Ростикс» планирует создать ресторанную сеть русской кухни.

Ресторанная компания «Ростик Групп» планирует создать в РФ сеть русской кухни под брэндом «1-2-3 кафе», сообщил вице-президент по маркетингу и продажам компании Пьер Людовико Банкале на конференции Института Адама Смита «Российская пищевая промышленность» в понедельник в Москве.


По его словам, первое «1-2-3 кафе» откроется 1 декабря в Москве в районе станции метро «Фрунзенская».


«Мы уже разработали стандарты «1-2-3 кафе», определили требования к брэнду, мы хотим создать в России сеть, но пока еще это концепция», заявил П.Л.Банкале. Он отметил, что «Ростик Групп» планирует развивать сеть «1-2-3 кафе» на условиях франчайзинга. Предполагается, что окупаемость одного кафе составит около трех лет.


Компания «Ростик Групп» работает в России с 1990 года. В настоящее время ей принадлежит более 200 ресторанов в России, СНГ и Восточной Европе. До конца 2009 года сеть планируется увеличить до 700 ресторанов. В 2005 году оборот сети ожидается на уровне $200 млн.

- -