назад
Какая мама не знает продукцию под торговой маркой «Беллакт»? Этот волковысский комбинат является лидером по производству сухих продуктов для детского питания в Беларуси, ему принадлежит более 70% рынка. Поэтому не удивительно, что именно это предприятие стало местом проведения круглого стола «Питание здорового и больного ребенка. Опыт российских и белорусских ученых». Для участия в мероприятии в Волковыск пригласили ведущих российских и белорусских ученых, врачей-педиатров, представителей СМИ.
Как производят детское питание и молочные продукты на современном «Беллакте»?
700 тонн молока в сутки
На заводе используются самые современные технологии и новейшее высокотехнологичное оборудование ведущих западноевропейских фирм Франции, Дании, Германии, Польши. Любопытный факт: на Волковысском ОАО «Беллакт» перерабатывают до 700 тонн молока в сутки, или 255 тысяч тонн в год.
Практически все производственные процессы закрытые. Это значит, контакт персонала с продукцией при производстве детского питания полностью отсутствует, а при производстве цельномолочной продукции - сведен к минимуму.
Все сырье и готовая продукция проходят строжайший многоступенчатый лабораторный контроль на всех стадиях производства продукции. На предприятии внедрены и функционируют системы ISO и НАССР - наиболее эффективные формы контроля качества и безопасности продуктов питания.
Профессор Татьяна Боровик: «Рецептура и состав смесей соответствует самым высоким стандартам»
Предприятие «Беллакт» не случайно стало местом проведения круглого стола «Питание здорового и больного ребенка. Опыт российских и белорусских ученых». Вся работа на предприятии ведется в тесном сотрудничестве с наукой, особенно это касается детского питания.
На сегодняшний день Волковысское ОАО «Беллакт» имеет в своем ассортименте полную линейку сухого детского питания для кормления детей раннего возраста, в том числе смеси лечебного и профилактического назначения, продукты прикорма. Разработка новых видов ведется в тесном сотрудничестве с министерством здравоохранения РБ, лабораторией прикладных биотехнологий и детского питания НАН РБ, НИИ детского питания Российской академии сельскохозяйственных наук, ГУ НИИ питания РАМН. С февраля 2009 года предприятие является действующим членом российской Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, что дает возможность использовать самые современные и передовые достижения науки в детской диетологии.
Источник: interfax.by
<< Архив новостей
|